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Passos · Minas Gerais · BrazilPassos · Minas Gerais · Brasil

Coffee from the mountains. Wine from the winter.Café de las montañas. Vino del invierno.

One estate in the coffee highlands of southern Minas Gerais. Specialty Arabica grown at 850–900 metres, and French grape varieties harvested in the dry Brazilian winter.

Una sola finca en las tierras altas cafeteras del sur de Minas Gerais. Arábica de especialidad cultivado entre 850 y 900 metros, y variedades francesas de uva cosechadas en el invierno seco brasileño.

Discover our coffeeDescubra nuestro caféDiscover our winesDescubra nuestros vinos
2019
Our storyNuestra historia

In the mountains of Passos, one estate grows specialty coffee and winter-harvest wine on the same land.En las montañas de Passos, una sola finca cultiva café de especialidad y vino de cosecha de invierno en la misma tierra.

Discover our estateConozca la finca
Our winesNuestros vinos

For those who love a great glassPara quienes aman una buena copa

Syrah and a Bordeaux-style blend from our own vineyards: Sublime, Soberbo, Esplêndido and Audácia.

Syrah y un corte bordelés de nuestros propios viñedos: Sublime, Soberbo, Esplêndido y Audácia.

Discover our winesDescubra nuestros vinos
The vineyardEl viñedo

From our vines to your tableDe nuestras vides a su mesa

Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viognier and Chenin Blanc, grown on the same estate as our coffee in Passos, Minas Gerais.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Viognier y Chenin Blanc, cultivadas en la misma finca que nuestro café en Passos, Minas Gerais.

Shop winesComprar vinos
The terroirEl terroir

Harvested in the Brazilian winterCosechado en el invierno brasileño

Cold nights, bright days and fertile clay soil at 820 metres let our grapes ripen slowly through the dry season.

Noches frías, días luminosos y un suelo arcilloso fértil a 820 metros permiten que nuestras uvas maduren lentamente en la estación seca.

820 mVineyard altitudeAltitud del viñedo
6Grape varietiesVariedades de uva
Why Quinta do CanárioPor qué Quinta do Canário

A trusted source for Brazilian coffee and wineUn origen confiable de café y vino de Brasil

Everything we sell is grown on our estate in Passos, Minas Gerais, and exported directly from the farm.

Todo lo que vendemos se cultiva en nuestra finca en Passos, Minas Gerais, y se exporta directamente desde la finca.

Winter harvestCosecha de invierno

Our grapes ripen in the dry Brazilian winter, with wide day-night temperature swings and bright light.

Nuestras uvas maduran en el invierno seco brasileño, con gran amplitud térmica y mucha luz.

Estate grownCultivo propio

Coffee and vines grown, irrigated and cared for on our own land in southern Minas Gerais.

Café y vides cultivados, irrigados y cuidados en nuestra propia tierra en el sur de Minas Gerais.

Export certifiedCertificado para exportar

Registered with Brazil's Ministry of Agriculture for direct export to Europe, Asia, North America and the Middle East.

Registrado en el Ministerio de Agricultura de Brasil para exportar directamente a Europa, Asia, Norteamérica y Medio Oriente.

Private labelMarca propia

Develop an exclusive coffee or wine under your own brand, made on our estate.

Desarrolle un café o vino exclusivo con su propia marca, producido en nuestra finca.

Our winesNuestros vinos

Taste the Brazilian winterPruebe el invierno brasileño

Sublime 2023SyrahSyrahSublime 2023$48Soberbo 2022SyrahSyrahSoberbo 2022$57Esplêndido 2023/2024SyrahSyrahEsplêndido 2023/2024$38Audácia 2023/2024Bordeaux blendCorte bordelésAudácia 2023/2024$69
Direct from the estateDirecto de la fincaAward-winning winesVinos premiadosPersonal serviceAtención personalizada
More winesMás vinos
The coffeeEl café

From our trees to your cupDe nuestros cafetos a su taza

Arabica Catuaí Amarelo, dried on our own patio and roasted for the way you brew.

Arábica Catuaí Amarelo, secado en nuestro propio patio y tostado para su forma de preparar.

Whole beanEn granoFor grinders and espresso machinesPara molinos y máquinas de espresso
GroundMolidoFor filter and French pressPara filtro y prensa francesa
CapsulesCápsulasNespresso®-compatibleCompatibles con Nespresso®
Green coffeeCafé verdeFor roasters, by the bagPara tostadores, por saco
Shop coffeeComprar caféAbout our coffeeSobre nuestro café
QUINTA DO CANÁRIO · PASSOS · MINAS GERAIS ·

Wine is made to be shared, at a long table on the edge of the vineyard.El vino se hace para compartir, en una mesa larga al borde del viñedo.

The vineyard at duskEl viñedo al atardecer

Syrah, Cabernet and Merlot grown at 820 metres and harvested in the dry Brazilian winter.Syrah, Cabernet y Merlot cultivados a 820 metros y cosechados en el invierno seco brasileño.

Our vineyardsNuestros viñedos

Specialty Arabica and winter-harvest wine, grown on one estate in the mountains of Minas Gerais.Arábica de especialidad y vino de cosecha de invierno, cultivados en una sola finca en las montañas de Minas Gerais.

The vineyard at Quinta do CanárioEl viñedo de Quinta do Canário
For businessPara empresas

Bring our estate to your customersLleve nuestra finca a sus clientes

Green coffee, roasted coffee, wines and private label for cafés, delis, resellers and importers.

Café verde, café tostado, vinos y marca propia para cafeterías, tiendas gourmet, revendedores e importadores.

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